მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:
ტარხუნის ფოთლები – 1 ცალი, საშუალო ზომის 2 ცალი კიტრი, 1 ლიმონის წვენი, საშუალო ზომის 2 ცალი მჟავე კიტრი, კარბონადი – 400 გრ., ძეხვი სერველადი – 400 გრ., საშუალო ზომის მსხალი – 4 ცალი, მოხარშული შებოლილი ქათმის ბარკალი – 400 გრ., მაიონეზი გემოვნებით.
მომზადების წესი:
ტარხუნა გავრეცხოთ, გავაშროთ და დავჭრათ. ავურიოთ ტარხუნა, მაიონეზი და ლიმონის წვენი, გავაჩეროთ. ვიდრე სხვა ინგრედიენტებს მოვამზადებთ, სალათი კარგად იწოვს ტარხუნის გემოს.