ქათმის ლაბასხმული ხილით
მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:
ქათამი – 1 ც. (1 კგ.), ოხრახუშის ძირი – 1 ც. ნიახურის ძირი – 1/2 ც. სტაფილო – 1 ც. ხახვი – 1 თავი. დაკონსერვებული მწვანე ბარდა – 100 გრ. მჟავე ქლიავი ან ვაშლი– 100 გრ. ჟელატინი – 24 გ. მარილი.
მომზდების წესი:
ქათამი დაანაწევრეთ, დაასხით ცივი წყალი, დააყარეთ მარილი, მიიყვანეთ ადუღებამდე, მოქაფეთ. სრულად წაკითხვა »
Popularity: 1% [?]
ორაგულის სალათი კივით
მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:
მარილიანი ორაგულის ფილე – 400 გრ. კივი – 4 ც. ტკბილი წიწაკა – 2 ც. ხახვი – 2 თავი, ლიმონის წვენი – 4 ს.კ. ფორთოხლის წვენი – 4 ს.კ. ზეითუნის ზეთი – 2 ს.კ. შაქარი – 1/2 ჩ.კ. დაფქული შავი პილპილი. მარილი.
მომზდების წესი:
ორაგილის ფილე დაჭერით მომცრო ნაჭრებად. მოგრძო ნაჭრებად დაჭერით კივი და ტკბილი წიწაკა, ხოლო ხახვი ალყა-ალყა. სრულად წაკითხვა »
Popularity: 2% [?]
ქათმის რულეტი მწვანილით
მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:
ქათმის ფილე – 6 ც. მწვანილი – კამა, ოხრახუში, რეჰანი თითო-თითო კონა, ნიორი – 3 კბილი, ხმელი სუნელი – 1 ს.კ. სოკოს ბულიონის კუბიკი – 1 ც. ლიმონის წვენი – 3 ს.კ. თეთრი ღვინო – 1 1/2 ჭ. ზეთი – 3 ს.კ. დაფქული წიწაკა. მარილი.
მომზდების წესი:
ქათმის ფილეს მოაშორეთ კანი და დაბეგვეთ 1,5 სმ. სისქემდე. დაჭყლიტეთ ნიორი, წვრილად დაჭერით მწვანილი, დააქუცმაცათ კუბიკი. სრულად წაკითხვა »
Popularity: 2% [?]
თევზის სტეიკი ტომატის სოუსში(სალსაში)
მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:
თევზის სტეიკი – 175-200 გრამიანი 4 ც. ზეითინის ზეთი – 2ს.კ. კვლიავის თესლი – 1 ჩ.კ. ლაიმი – 2 ც. წითელი ხახვი – 1 თავი. პომიდორი – 4 ც. ავოკადო – 1 ც. კივი – 2 ც. წიწაკა ჩილი – 1 ც. დაჭრილი ქინძი – 1 ს.კ. პიტნის ფოთლები – 6 ც. სოიოს სოუსი – 1-2 ჩ.კ. დაფქული წითელი წიწაკა – 1/2 ჩ.კ. დაფქულიშავი პილპილი. მარილი.
Popularity: 2% [?]
კათმისა და სოკოს ტოსტები
მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:
ხორბლის პური – 8 ნაჭერი, ქათმის ბარკალი – 2 ც. ქათმის ან ბოსტნეულის ბულიონი – 1/2 ჭიქა, მწყერის ან კათმის კვერცხი – 2 ც. მჟავე კიტრი – 1 ც. მჟავე შამპინიონი – 4 ც. მაიონეზი – 2 ს.კ. რომი – 1/2 ჩ.კ. მდოგვი, დაფნის ფოთოლი – 1ც. დაფქული შავი პილპილი, შავი პილპილის მარცვლები, მარილი.
Popularity: 4% [?]
ბანანის მწვადი
მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:
ბანანი– 3 ც. ბეკონი – 6 ნაჭერი.
მომზდების წესი:
ბანანი დაჭერით 2 სმ. სისქის ნაჭრებად. თითოეული ბანანის ნაჭერი გადაახვიეთ 1/2 წილ ბეკონში და წამოაგეთ შამფურზე 3-4 ცალი, დაატრიალეთ მაყალზე, დაახლოებით 15 წუთი. გაიტანეთ სუფრაზე შამფურით, ცხელ-ცხელი.
ულუფების რაოდენობა: 8
Popularity: 4% [?]
ფარშირებული ყაბაყი
მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:
ყაბაყი – 1 ც. ღორის ხირცის რბილობი – 300 გრ. ხახვი – 1 თავი, სტაფილო – 1 ც. არაჟანი – 2 ს.კ. მაიონეზი – 2 ს.კ.
წყალი – 1/2 ჭიქა, ოხრახუში, კამა, მარილი.
მომზდების წესი:
ყაბაყი გათალეთ. დაჭერით ნაჭრებად და ამოაჭერით გული. ღორის ხორცი და ხახვი გაატარეთ ხორცსაკეპ მანქანაში. მოაყარეთ მარილი, პილპილი, ამოურიეთ და ყაბაყი ხორცით ამოავსეთ. სრულად წაკითხვა »
Popularity: 6% [?]
გერმანელმა კულინარებმა ყავის ძეხვი შექმნეს
კელნის კულინარებმა, გადაწყვიტეს გერმანელი გურმანების გემოს რეცეფტორების გამოცდა და პირველებმა შექმნეს ყავის ძეხვი.
ხორცის მაღაზიის მეპატრონე პეტერ მატერნიხი და ყავის მოყვარული მიხაელ გლისი აღმერთებენ კულინარულ ექსპერიმენტებს. მატერნიხი კლიენტებს სთავაზობდა შოკოლადიან სოსისებს და სამკურნალო ბალახებით შეზავებულ ძეხვს, თუმცა მიღწეულით არ კმაყოფილდებოდა და აგრძელებდა ექსპერიმენტს.
ყავის ძეხვის შექმნის იდეის განსახორციალებლად, მან მიმართა თავის მეგობარ მიხაელ გლისს. მათთვის ყველაზე რთული გამოდგა ყავის ხარისხის შერჩევა. სრულად წაკითხვა »
Popularity: 4% [?]
Activate the Wp-cumulus plugin to see the flash tag clouds!
მოგესალმებით ყველას! თქვენ იმყოფებით ყველაზე გემრიელი ჟურნალის საიტზე. გამოიწერეთ RSS ხაზი და ყოველდღე მიიღებთ ანონსებს ახლად გამოქვეყნებული მასალების შესახებ. დატოვეთ გეთაყვა კომენტარები და ხმა მიეცით იმ რეცეპტებს, რომლებიც მოიწონეთ!
