Gurmanis Bedniereba

მარწყვიანი ხაჭოს დესერტი

მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

უცხიმო ხაჭო – 500 გრ. შაქარი – 100 გრ. რძე – 200 – გრ. ჟელატინი – 15 გრ. მარწყვი – 350 გრ. მარწყვის ჟელე – 2 პაკეტი. ვანილი.

მომზდების წესი:

100 გრამ წყალში ჩაალბეთ ჟელატინი 30 წუთით. მარწყვის ჟელე მოამზადეთ პაკეტზე მითითებული რეცეპტის მიხედვით. სილიკონის ყალიბში მოათავსეთ გარეცხილი მარწყვი, მოასხით გამზადებული მარწყვის ჟელე და შედგით მაცივარში გასაგრილებლიდ. ბლენდერში ერთად ათქვიფეთ ხაჭო, შაქარი, რძე და ვანილი. სრულად წაკითხვა »

Popularity: 19% [?]

მარწყვიან - იოგურტიანი ტორტი

მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

ბისკვიტი – 1 ც. ჟელესთვის: მარწყვი – 600 გრ, ჟელატინი – 2 ჩ.კ. მუსისთვის: იოგურტი – 450 გრ. ნაღები – 250 გრ.
ჟელატინი – 1 ს.კ. შაქარი – 2 ს.კ. ლიმონის წვენი – 1 ც.  1 ც. ლიმონის ცედრა.

მომზდების წესი:

ჟელატინი მუსისთვის და ჟელესთვის ჩაალბეთ ცალ-ცალკე, როდესაც გაფუვდება, ცეცხლზე შემოდგით და გაადნეთ. მარწყვის ჟელესთვის 500 გრ. მარწყვი გახეხეთ, აურიეთ შაქარი და დაუმატეთ ჯელე. სრულად წაკითხვა »

Popularity: 22% [?]

სახელდახელო ვაშლის პეროგი

მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

ვაშლი – 2 ც.  კვერცხი – 2 ც.  შაქარი – 100 გრ.  შაქრის პუდრა – 10 გრ. ფქვილი – 100 გრ.  მარგარინი – 50 გრ.  ცოტაოდენი დარიჩინი.

მომზდების წესი:

გასუფთავიბული ვაშლი, დაჭერით პატარა ნაჭრებათ. ერთად ათქვიფეთ შაქარი და კვერცხი, დაუმატეთ ფქვილი.

სრულად წაკითხვა »

Popularity: 24% [?]

სამარხვო ვაშლის კექსი ნიგვზით

მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

ფქვილი – 250 გრ. შაქარი – 120 გრ. ვაშლი – 2 ც. ნიგოზი – 2/3 ჭიქა. ზეთი – 2 ს. კ. გასაფხვიერებელი -1 პაკეტი ვაშლის ხილფაფა – 3 ს.კ. ჩაის ფერი – 1/2 ჭიქა. შაქრის პუდრა.

მომზდების წესი:

დააქუცმაცეთ ნიგოზი, გაფცქვნილი ვაშლი დაჭერით კუბებათ. ფქვილი და შაქარი გადაურიეთ, დაუმატეთ გასაფხვიერებელი და ყველა დანარჩენი ინგრედიენტი.

სრულად წაკითხვა »

Popularity: 25% [?]

ეკლერი ,,მარგალიტი’’

მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

ფქვილი – 1 ჭ., მარგარინი – 120 გრ., კვერცხი– 4 ც., წყალი – 1 ჭ. მწიკვი მარილი, წითელი ხიზილალა, კარაქი – 100 გრ.

მომზდების წესი:

წყალში ჩაუშვით მარგარინი, დაუმატეთ მარილი და მიიყვანეთ ადუღებამდე. შემდეგ, ჩაუმატეთ ფქვილი და დაბალ ცეცხლზე განუწყვეტლივ ურიეთ ვიდრე ერთგვაროვან მასას არ მიიღებთ.  სრულად წაკითხვა »

Popularity: 22% [?]

ვაშლისა და დარიჩინის მაფინები ვანილის სოუსით

მოსამზადებლად დაგჭირდებთ:

კარაქი ან მარგარინი– 200 გრ. შაქარი – 200 გრ.  ვანილის შაქარი – 2 ჩ. კ.  კვერცხი – 3 ც.  არაჟანი ან კეფირი – 250 გრ. ვაშლი – 400 გრ.   დარიჩინი – 2 ჩ. კ.  სოდა ძმრით- 1 ჩ. კ. (ან გასაფხვიერებელი 2 ჩ.კ.) ფქვილი – 300- 350 გრ.

სოუსისთვის დაგჭირდებათ: 300 მლ. რძე, 3 კვერცხის გული, 150 გრ. შაქარი,   2 ჩ.კ.  ვანილის შაქარი, 2 ს.კ. კრახმალი.

მომზდების წესი:
გაასუფთვეთ ვაშლი და დაჭერით კუბებათ. დაუმატეთ დარიჩინი და ამოურიეთ. კარაქს შეაზილეთ შაქარი და ვანილის შაქარი. დაუმატეთ კვერცხი და ამოურიეთ.

სრულად წაკითხვა »

Popularity: 23% [?]

ტორტი ,, შავი პრინცი “

მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

კვერცხი – 2 ც. შაქარი – 1 ჭ. რძე – 1 ჭ. მურაბა – 1 ჭ.(შავი მოცხარი, მაყვალი, ქლიავი, მოცვი)  სოდა – 2 ჩ. კ.  ფქვილი – 2 ჭ. ტორტის კრემი:  არაჟანი – 2 ჭ. შაქრის პუდრა – 1/2 ჭ.

მომზადების წესი:

ათქვიფეთ 2 კვერცხი, დაუმატეთ 1 ჭიქა შაქარი. ჩაუმატეთ ერთი ჭიქა რძე, ერთი ჭიქა მურაბა, ორი ჭიქა ფქვილი, 2 ჩაის კოვზი სოდა. სრულად წაკითხვა »

Popularity: 32% [?]

ტორტი ,,ჰოლანდიური”

მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

ფქვილი – 250 გრ. მარილი (გემოვნებით),   წყალი – 10 ს. კ.  რომი (შეიძლება კონიკი ან ძმარი) – 2 ს. კ.  კარაქი (ნაღების) – 250 გრ.

შიგთავსის ინგრედიენტები: ჯემი. ათქვეფილი ნაღები. შაქრის სარკალა (გლაზური). ალუბლები.

მომზადების წესი:

დაყარეთ ფქვილი მარმარილოს ცივ ზედაპირზე. ჩაუღრმავეთ შუაგული და დაუმატეთ ჩაის კოვზი მარილი, ჩაასხით წყალი და კონიაკი. ცივი ხელით მოზილეთ მაგარი ცომი და შეაზილეთ ჩაის კოვზი  კარაქი.

სრულად წაკითხვა »

Popularity: 29% [?]