ფახლავა

რეცეპტები - ნამხვრები

ფახლავამოსამზადებლად დაგჭირდებათ: 250 გრ. ფქვილი, 130 გრ. ერბო, 1 სუფრის კოვზი არაჟანი, 1 კვერცხი, 10 გრ. საფუარი, 250 გრ. ნიგოზი ან ნუში, 300 გრ. შაქრის ფხვნილი.

მომზადების წესი: თბილ წყალში გახსენით საფუარი, ჩაუმატეთ ფქვილი, არაჟანი, კვერცხი, კარაქი, მარილი, მოზილეთ ცომი, გააბრტყელეთ 0,5 მმ.–ის სიქეზე.

 

ცომი რამდენიმე ნაწილად დაყავით, თითოეული გუნდი ცხიმწასმულ ცხიმწასმულ ფიცარზე გააბრტყელეთ, მოაყარეთ ხორცსაკეპ მანქანაში გატარებული შაქრის ფხვნილში არეული ნიგოზი, დააფარეთ ცომის მე–2 ფენა, კვლავ წაუსვით ცხიმი და მოაბნიეთ ნიგვზისა და შაქრის ნარევი და ა.შ. მიღებული მასა დაჭერით რომბისებურ ნაჭრებად. ზედა ფენას წაუსვით ათქვეფილი კვერცხის გული. შეგიძლიათ თითოეული ნაჭრის შუაგულში მოათავსოთ ნიგვზის ნახევარი ლებანი ასე გამზადებული ფახლავა გამოაცხეთ ჰაერღუმელში ნელ ცეცხლზე მზა ნამცხვარს ზემოდან წაუსვით თაფლი ან სიროფი და კვლავ შედგით 5 წუთით გამოსაცხობად.


Newer news items:
Older news items:

Add comment


Security code
Refresh

მოუყევი მეგობრებს

მოძებნა

Gourmet News

Banner

რჩევები გურმანს

kvebalogo სანდო და საიმედო ჰოსტინგი

პოპულარული

კითხულობენ ...

free counters

სამარხვო კერძები

სტაფილოს და ბოლოკოს სალათიმოსამზადებლად დაგჭირდებათ: ბ...
გასპაჩო კატალონიურადმოსამზადებლად დაგჭირდებათ:პო...
კატლეტი წიწიბურითა და სოკოთიმოსამზადებლად დაგჭირდებათ: წ...
ბადრიჯანი მოხრაკული ხახვით მოსამზადებლად დაგჭირდებათ: 6 ...
მოშუშული ბოსტნეული მოსამზადებლად დაგჭირდებათ: 40...
ეკალა ნიგვზით მოსამზადებლად დაგჭირდებათ: 1...
ლობიოსა და სოკოს ვინეგრეტი მოსამზადებლად დაგჭირდებათ: ...
გიუვეჩი სამარხვო მოსამზადებლად დაგჭირდებათ: ...
სამარხვო ლობიოს სუპი მოსამზადებლად დაგჭირდებათ: ...
ბადრიჯნისა და ყაბაყის ვიჩინიანი რულეტი მოსამზადებლად დაგჭირდებათ: ...

ვიდეორეცეპტები

"პრაღის" ტორტი